Sawan Fibrosis: Makanan di Amerika
Showing posts with label Makanan di Amerika. Show all posts
Showing posts with label Makanan di Amerika. Show all posts

Saturday, June 3, 2023

Ada 12 Jenis Es Krim di Amerika Serikat

Anda pasti tahu merek es krim terkenal yang banyak dijual di Indonesia, seperti Haagen Dazs, Glico Wings dan Cold Stone.



Fig 01- Es Krim jenis Sorbet

Di Amerika, selain merek, Es Krim terdiri dari banyak jenis. Paling sedikit ada 12 jenis es krim yang dijual di pasar komersil.

Apa saja 12 jenis es krim tersebut?

Ini dia: 1) Kulfi, 2) Sherbet, 3) Gelato, 4) Frozen Yogurt, 5) Serbet, 6) Philadelphia Ice Cream, 7) Soft Serve, 8) Snow Cream, 9) Rolled Ice Cream, 10) Dondurma, 11) Mochi and 12) Italian Ice.

Istri saya menyukai Es Krim jenis “Sorbet” dengan alasan karena bahan dasarnya terdiri aneka buah buahan (mixing) dan sedikit gula.



Fig 02- Es Krim jenis Kulfi, dijual di Walmart

# Important postings:



Fig 03- Es Krim Sorbet ukuran sekali konsumsi

Kalau saya sendiri tidak mengkonsumsi Es Krim, tetapi “Yogurt” yang dibuat mirip es krim (Frozen Yogurt).



Fig 04- Yogurt (Frozen Yogurt), dijual di Walmart

Alasan mengkonsumsi Yogurt karena bagus untuk pencernaan. Yogurt berfungsi untuk “menyuburkan” mikroorganisme baik di usus kita.



Fig 05- Aneka rasa Sorbet dan Es Krim lainnya

Apakah anda menyukai Es Krim? Merek atau jenis apa?

# Posting sebelumnya:

Saturday, April 29, 2023

Edisi Baru Indomie di Amerika Serikat

Tidak tahu juga, apakah ada hubungannya dengan kasus penarikan Indomie di Taiwan dan Malaysia, namun demikian edisi lama Indomie dan produk Indofood sudah diganti dengan edisi baru di Amerika Serikat.



Fig 01- Indomie rasa ayam spesial ditarik di Taiwan dan Malaysia
(credit to Kompas).

Apapun alasan adanya edisi baru Indomie di Amerika, patut disyukuri tidak terjadi apa apa dengan produk Indomie dan produk Indofood Indonesia lainnya.

Artinya produk makanan dari Indonesia memenuhi “standar” kualitas Amerika Serikat. Hal ini cukup membanggakan.

Apa implikasinya jika sampai terjadi kasus penarikan Indomie oleh pemerintah Amerika Serikat seperti di Taiwan dan Malaysia?

Pasti tidak akan berhenti sampai ditarik saja, kemudian minimal akan ada dua reaksi, pertama dari pemerintah (institusi terkait) dan reaksi konsumen.



Fig 02- Indomie Amerika, dijual di Walmart

Pemerintah Amerika akan menyelidiki sampai ke akar akarnya, supaya peristiwa semacam ini tidak terulang. Jika ada unsur kriminal, maka penyelidikan akan dilakukan oleh polisi dan agen FBI.

Konsumen Amerika PASTI akan menuntut, apalagi jika TERBUKTI makan Indomie menyebabkan kanker.



Fig 03- Bumbu kare edisi baru

Media mainstream akan membahasnya 24 jam, non stop, seperti yang terjadi pada produk produk lain selama ini.

Sekali lagi, Alhamdulillah, produk Indomie dan Indofood lainnya aman dikonsumsi di Amerika.

Sebagai ujicoba, selain Indomie, kami membeli bumbu Kare edisi baru produk Indofood. Lebih enak rasanya dibanding yang edisi lama.



Fig 03- Kare daging, percobaan.

Semoga produk Indofood yang di Indonesia juga aman aman saja!

# Posting sebelumnya:

Saturday, April 1, 2023

Kurma Masuk Kategori Sayuran di Amerika Serikat

Kita, orang Indonesia tahunya kata Kurma, ya, merujuk pada buah Kurma. Karena memang pohon Kurma menghasilkan buah, seperti yang kita konsumsi, terutama saat bulan suci Ramadhan.



Fig 01- Box kurma jenis Medjool.

Di Amerika, merekapun tahu kalau pohon Kurma menghasilkan buah, tetapi, sebagian orang Amerika mengelompokkannya sebagai “veggie,” yaitu sayur sayuran.

Jangan heran, kalau di kebanyakan supermarket atau mini market, Kurma dijual di bagian “vegetable” (sayuran).

Menarik?

Lebih menarik lagi adalah cara orang Amerika Serikat mengkonsumsi Kurma. Bagaimana caranya?



Fig 02- Buah Kurma siap disantap

# Posting penting:



Fig 03- Kurma dijual di bagian sayuran dan bumbu

Cara orang Amerika makan Kurma pertama dicincang atau diiris sesuai selera, kemudian dipakai sebagai campuran makanan apa saja.

Diantara makanan Amerika yang menggunakan kurma adalah campuran salad, isi (bumbu) sandwhich dan campuran bumbu pasta.



Fig 04- Kurma favorit di Amerika

Bagaimana menurut anda?

# Posting sebelumnya:

Saturday, March 25, 2023

Enaknya Rasa Ayam Turkey Salai

Ayam Turkey, kalau di negara kita “barangkali” merujuk kepada ayam Kalkun atau ayam Belanda.



Fig 01- Sayap ayam Turkey salai.

Saat jamuan hari “Thanksgiving,” semacam hari bersyukur karena panen raya, maka salah menu utamanya adalah ayam Turkey panggang.

Hari Thanksgiving adalah hari libur nasional di Amerika Serikat. Perayaan Thanksgiving ini dimulai setiap bulan November, setiap tahun. Tradisi ini bermula sejak tahun 1621.

Karena bukan perayaan agama, semua orang merayakannya dengan menyantap panggang ayam Turkey.

Apa hubungannya dengan “smoked Turkey” atau Turkey salai?



Fig 02- Potongan yang disalai

# Posting penting:



Fig 03- Smoked Turkey, dijual di warung khusus

Smoked Turkey ini sangat langka, yaitu langka warung yang menjual dan langka pula barangnya.

Sepengetahuan kami, hanya satu warung yang menjual Turkey salai di kota kami. Jika kita datang, belum tentu ada barangnya alias nggak ada smoked Turkey. Kosong.



Fig 04- Siap untuk disantap

Padahal daging MENTAH ayam Turkey selalu ada dijual di warung, mall, maupun di mini market.

Mungkin, karena rasanya yang enak sehingga ludes duluan sebelum kami datang, mungkin yang lain memang tukang asap ayam Turkey memang langka adanya.

Jadi beda beda dengan Crazy Chicken yang selalu ada jika kita pingin membeli: Hanya Amerika Serikat yang Menjual Ayam Gila



Fig 05- Ayam Turkey di alam (credit to History).

Tahukah anda tentang ayam Turkey?

# Posting sebelumnya:

Tuesday, February 21, 2023

Hanya Amerika Serikat yang Menjual Ayam Gila

Bahasa Spanyol “Pollo Loco” diterjemahkan “Crazy Chicken” atau “Ayam GILA” dalam bahasa Indonesia.



Fig 01- Ayam panggang bumbu Meksiko

Kenapa Amerika Serikat menjual “Ayam GILA?”

El Pollo Loco” atau ayam gila adalah istilah untuk ayam panggang ala (khas) Meksiko, kebetulan dijual oleh franchise yang juga bernama “Pollo Loco.”

Franchise dibuka pertama kali di Meksiko tahun 1975. Kemudian tumbuh dan berkembang di California. Sekarang, jumlah cabangnya sekitar 500 di 7 states Amerika Serikat.

Selain ayam gila, aneka menu makanan lain tetap Meksiko, tapi cita rasanya disesuaikan dengan lidah Amerika, bahkan ikut selera local sesuai dengan masing masing states dimana Pollo Loco beroperasi.



Fig 02- Sudut franchise Pollo Loco, ayam gila.

# Posting penting:



Fig 03- Truck penjual ayam gila di sudut perumahan.

Saat sekarang ayam gila ini juga dijual oleh pedagang kaki lima, menjualnya pakai mobil truck.

Di sudut perumahan kami, biasanya mangkal dari jam 4 sore sampai jam 9 malam. Hampir tiapa malam ada.

Diantara makanan khas Meksiko lainnya yang dijual adalah burrito, taco dan quesadilla.



Fig 04- Quesadilla, diantara makanan favorit saya

Kami paling suka quesadilla. Sudah saya tulis di posting sebelumnya:

Saya tidak tahu, apakah ayam gila ini akan buka cabang di Indonesia, suatu hari nanti.

# Posting sebelumnya:

Saturday, February 4, 2023

Pernahkah Anda Mencicipi Buah Kaktus?

Waktu ke toko makanan milik orang Meksiko, kaget juga ada dijual buah kaktus. Tidak tahu sebelumnya, kalau pohon kaktus ada buahnya.



Fig 01- Pohon Kaktus, belum berbuah.

Pernah sih punya pohon kaktus, sebagai hiasan. Belum sempat berbuah sudah mati, karena akarnya membusuk, mungkin terlalu banyak disiram.

Kata yang pernah tanam kaktus, paling sedikit butuh waktu 4 tahun, bahkan bisa sampai 6 tahun, kaktus baru bisa berbuah.

Tak perlu disiram terlalu sering, berhubung di alam memang si katus hidup di padang tandus.

Kemudian, untuk yang belum pernah mencicipi, seperti apa kira kira rasa buah kaktus itu?



Fig 02- Buah kaktus, masih mentah

# Posting penting:



Fig 03- Buah kaktus sudah matang, siap dikonsumsi

Rasanya mirip mirip semangka, sedikit ada rasa permen karet. Biasanya dibuat juice, enak diminum saat terik matahari.

Harganya cukup terjangkau, hanya US$ 0,5 (Rp 7.500,-) per butir.

# Posting sebelumnya:

Monday, January 30, 2023

Lebih Mahal Singkong daripada Keju di Amerika Serikat

Apakah anda pernah tahu lagu yang berjudul “Singkong dan Keju” yang dinyanyikan Bill & Brod di era tahun 1980an?



Fig 01- Singkong yang dijual di pasar petani, Amerika

Lagu menggambarkan singkong adalah makanan kelas rakyat jelata, sementara keju adalah makanan luxury.

Penggalan lirik lagu tersebut:” ….. aku suka singkong, kau suka keju ….o o o …. aku ini hanya anak singkong ...”

Ternyata di Amerika terjadi sebaliknya, di mana singkong adalah makanan mewah, dan langka.

Berapa harga singkong per kg? Mungkin anda kaget!



Fig 02- Singkong, sudah dikupas kulitnya, dijual di Walmart

# Posting penting:



Fig 03- Singkong berkulit, dijual di Walmart

Singkong juga disebut “Yuca Cassava.” Ada dua “tipe” singkong yang dijual di pasar petani, grocery, mini market atau pusat belanja.



Fig 04- Singkong goreng di Amerika

Maksud “tipe” di sini adalah yang masih berkulit dan sudah dikupas. Harganya:

1) Singkong yang masih berkulit, Rp 75.000,- (Tujuh Puluh Lima Ribu Rupiah) per Kg.

2) Singkong yang sudah dikupas, frozen, Rp 105.000,- (Seratus Lima Ribu Rupiah) per Kg.

Sementara dengan uang sekitar Rp 20.000,- (Dua Puluh Ribu Rupiah), anda sudah bisa menikmati keju 16 slices.

Mana yang lebih mewah?

# Posting sebelumnya:

Thursday, January 19, 2023

Ada Cabe Rasanya Manis di Amerika Serikat

Cabe seperti cabe rawit yang kita tahu rasanya pasti pedas. Di Amerika Serikat, ada cabe rasanya “manis.”



Fig 01- Cabe pisang, dijual di supermarket Walmart

Cabe apakah namanya?

Dan kenapa bisa dikatakan manis?

Nama cabe manis itu disebut “banana chili” atau “banana pepper,” kalau diterjemahkan ke bahasa Indonesia mungkin “cabe pisang.”

Tingkat kepedasan cabe diukur dalam “unit Scorville.” Semakin tinggi unit “Scorville,” maka semakin pedas cabe tersebut.



Fig 02- Cabe Jalapeno, pedas, dijual di Walmart

Hanya sebagai gambaran, mari kita bandingkan tingkat kepedasan dua cabe yang sangat dikenal di Amerika.



Fig 03- Cabe pisang dengan potongan ring sebagai topping Pizza
(credit to Finding Zest)

Tingkat kepedasan dua jenis cabe tersebut adalah sebagai berikut:

- Cabe Pisang (Banana Chili), 500 (Lima Ratus) unit Scorvile.
- Cabe Jalapeno, 5.250 (Lima Ribu Dua Ratus Lima Puluh) unit Scorvile.



Fig 04- Cabe Pisang, dijual di Amazon

Karena rendah, hanya 500 unit Scorville, maka Cabe Pisang TIDAK terasa pedas, bahkan cenderung manis, sehingga juga disebut “cabe manis” oleh orang Amerika.

Biasanya digunakan sebagai penyebab (topping) makanan seperti Pizza, Taco dan Sandwiches.

Apakah cabe manis ini sudah pernah anda lihat di Indonesia?

# Posting sebelumnya: