Singapura Kuasai Pasar Bumbu Makanan di Amerika Serikat

Belum lama saya memposting tentang Singapura sebagai negara yang berpotensi swasembada pangan:

- Akankah Singapura Ekspor Beras? - Top 20 Dunia Bisa Swasembada Pangan

Fig 01- Bumbu Kari made in Singapore

Pada posting lalu, kita juga sudah bahas tentang pasar ikan hias dunia yang dikuasai oleh Singapura.

Sedihnya ikan hias itu sendiri berasal dari negara kita:

- Indonesia Punya Ikan Hias - Singapura Dapat Untung Rp672 Milyar Per Tahun

Sekarang, ternyata Singapura sudah mengekspor bumbu masakan, salah satunya adalah bumbu kari.

Sejauh mana pasar bumbu Amerika Serikat dikuasai Singapura?

Terus, ke negara mana saja ekspor bumbu Singapura?

Fig 02- Coklat, hadiah tahun baru, ilustrasi

# Posting penting:

- Berkat Presiden Zelenskyy - Ukraina Ekspor Beras dan Anti Oligarki
- Konsekuensi Laporan Bulanan Tenaga Kerja di Amerika – Tibak 26
- Mewariskan Harta Untuk Anak – Tragedy of Common – Psikologi 3
- Suharto Melunasi Hutang Sukarno dan Mencicil Hutang Belanda

Fig 03- Sudut pertokoan yang sepi

Saya melihat bumbu masakan made in Singapura baru tahun ini di grocery (toko makanan) tempat langganan.

Mungkin masih promosi, sehingga terpampang di sudut sudut strategis toko. Dan hargany lebih murah dari bumbu negara lain.

Fig 04- Nutrisi bumbu Singapura

Berdasarkan data dari pemerintah Singapura tahun 2021, selain Amerika Serikat, destinasi ekspor utama bumbu Singapura adalah ke negara negara:

- Australia
- Hong Kong
- Brunai, Vietnam
- Indonesia.

Bagaimana pendapat anda, kapan kira kira Indonesia menguasai bumbu masakan di pasar dunia?

# Posting sebelumnya:

- 1.000 Intelektual Hengkang dari Indonesia Setiap Tahun
- 50% Perceraian Disebabkan oleh Hal Ini - Psikologi 14
- Kenapa Orang Menganggap Dirinya Lebih Penting? - Psikologi 15
- Kejadian Langka Dalam Rentang 250 Tahun – Turun Salju di Florida

Buah Jeruk yang Hanya Kulitnya Dimakan

Pada posting lalu kita bicara tentang jeruk manis di belakang rumah:

- Sawan Fibrosis: Panen Jeruk Tangerine Setelah Dua Tahun

Fig 01- Pohon jeruk Kumquat

Ada tetangga yang punya jeruk “mungil” ukuran cuma 2,5 cm. Kecil, lebih besar dikit dari cabe rawit.

Si tetangga ini sangat baik hati, siapa saja boleh memetik jeruknya. Tentu saja ada waktu waktu tertentu untuk memetik buah tersebut. Jadwal memetik di tulis di depan pekarangan.

Bukan hanya boleh, tetapi juga disediakan kantong plastik. Tak jarang, buah jeruk tersebut sudah dibungkus rapi dalam kantong kantong ukuran sedang, tinggal ambil saja.

Fig 02- Coklat dalam bungkusan, hanya ilustrasi

# Posting penting:

- Upah dan Kondisi Buruh Indonesia Lebih BAIK Dibanding Qatar
- Ribuan Buruh Muslim Mati Demi Pesta Pora di Qatar
- Qatar Berpesta ditengah Kelaparan dan Kemiskinan Negara Arab Lain
- Kenapa TIDAK Pernah Ada Demonstrasi Kenaikan BBM di Amerika Serikat?
- Harga Minyak Turun – Karena Jasa Presiden Amerika Serikat dan China

Fig 03- Setangkai jeruk kecil, Kumquat dijual di Walmart

Anak kami, waktu dia remaja paling rajin memetik buah jeruk mungil tersebut. Uniknya, jeruk ini yang dimakan kulitnya atau kulit beserta isinya.

Loh kenapa dengan kulit jeruk mungil tersebut? Apa nama jeruk tersebut?

Karena rasa manis terkosentrasi di kulit jeruk. Isinya agak asam. Jadi kalau mau dimakan sekaligus, juga enak rasanya.

Nama jeruk tersebut adalah Kumquat. Asalnya dari China. Sangat subur tumbuh di beberapa state Amerika seperti:

- Florida
- Alabama
- California
- Louisiana
- Texas.

Fig 04- Jeruk mungil, Kumquat dijual di Walmart

Bisa dengan mudah dibeli di toko buah, pasar petani dan supermarket. Musimnya sekitar bulan Oktober sampai Desember tiap tahun.

Apakah anda pernah mencicipi Kumquat?

# Posting sebelumnya:

- Minyak Naik 5 dolar Menyebabkan Kemiskinan Tambah 3% - Tibak 23
- Bagi Bagi Hadiah Menjelang Natal dan Tahun Baru – Intermezo
- Bunga Mekar di Musim Dingin - Anehnya Alam
- Ilham dari NASA untuk Rekayasa Minuman Fermentasi – Intermezo
- Muslim Menang 82 Kursi di Pemilu Amerika 2022 – Tibak 22
- Rakyat Biasa - Bukan Hakim yang Memutuskan Hukuman di Pengadilan Amerika Serikat

Panen Jeruk Tangerine Setelah Dua Tahun

Sudah dua tahun belakangan ini pohon jeruk kami dan milik para tetangga tidak berbuah.

Fig 01- Buah jeruk Tangerine

Macam macam spekulasi dan gosip bermunculan: “kenapa pohon jeruk tidak menghasilkan buah dalam dua tahun ini?”

Untungnya tidak ada yang mengatakan hal ini terjadi karena “dibuat” oleh orang orang dengki.

Tidak ada juga yang mengatakan karena ada tetangga yang terinjak anak jin atau telanggar anak hantu dapur.

Tapi, kalau ada yang mengatakan karena ada salah seorang tetangga yang pelihara tuyul, tidak tahu saya. Entahlah.

Fig 02- Fresh, barusan dipetik dari pohon

Fig 03- Buah jeruk menjuntai di ranting

Fig 04- Beberapa buah jeruk di ranting

“Terus, apa sebabnya?”

Badai. Tropical storms dan hurricanes

“Kok ada hubungan, antara badai dan panen jeruk?”

Badai telah menyebabkan putik buah berguguran, sehingga jeruk tidak bisa membesar, dan ranum.

Jadi, ya, gugur sebelum menjadi buah!

Hanya info saja bahwa jeruk Tangerine adalah salah satu jeruk paling manis di dunia. Tanpa biji tentunya.

Jeruk ini adalah hybrid dari beberapa varietas jeruk Mandarin. Kemudian dikawin silang dengan jeruk lokal, sehingga bisa tumbuh subur di Amerika.

# Posting sebelumnya:

- IQ Indonesia Setara Timor Leste – TERENDAH di ASEAN
- 1.000 Intelektual Hengkang dari Indonesia Setiap Tahun
- Halloween di Sekitar Perumahan Amerika Serikat

Tahukah Anda Bahwa Pohon Pinus Menghasilkan Kacang?

Banyak jenis kacang kacangan yang mungkin anda ketahui, bahkan anda konsumsi sehari hari.

Fig 01- Kacang pohon Pinus yang dijual di Walmart

Sebut saja diantara kacang kacangan yang anda ketahui, hanya sekedar contoh:

- kacang tanah
- kacang Bogor
- kacang mete (kacang dari jambu mete)
- kacang polong dan sebagainya

Nah, kacang dari Pohon Pinus, pernahkah anda konsumsi? Dan tahukah anda berapa harganya?

Fig 02- Buah Pinus yang menyimpan kacang

Fig 03- Pohon Pinus, berjejer

Fig 04- Berserakan jatuh, buah Pinus

Fig 05- Sampai ke pinggir jalan, buah Pinus berserakan

Harga kacang Pinus yang siap dikonsumsi sekitar Rp 105.000,- (Seratus Lima Ribu) per 113 gram. Jika 1 kg, ya sekitar satu jutaan rupiah. Cukup lumayan!

Kami baru menyadari saat musim gugur (autumn) tahun ini, kalau buah yang terjatuh dari pohon Pinus itu ada kacangnya.

Ternyata, yang kami injak setiap jalan pagi tersebut punya nilai ekonomis!

Cuma kami tidak tahu, kalau pohon Pinus yang ada di Indonesia juga memproduksi kacang seperti di Amerika.

Namun demikian yang di Amerika, tidak semuanya memproduksi kacang. Hanya jenis jenis tertentu saja.

# Posting sebelumnya:

- IQ Indonesia Setara Timor Leste – TERENDAH di ASEAN
- Hari Melawan Kemiskinan Dunia - Terjadi Karena Pemerintah Tidak Punya Kapasitas
- Pasar Ikan di Amerika Serikat
- Indonesia – Nomor Dua di Dunia Kematian Karena Gigitan Ular – Bagian 1

Kepiting dari Teluk Meksiko Dikonsumsi oleh Amerika Serikat

Pada posting lalu ada saya singgung tentang “murahnya” harga seafood, diantaranya udang ketika musim gugur (autumn) tiba.

Fig 01- Kepiting, masih hidup

Dua posting yang berhubungan dengan harga discount udang:

- Di Amerika – Udang Siap Santap Lebih Murah Rp58 ribu Per Kilo
- Pertanda Musim Gugur – Suhu Turun dan Daun Berubah warna

Blue Crab, kalau kita terjemahkan secara bebas adalah “kepiting biru,” salah satu kepiting yang banyak terdapat di Teluk Mexico.

Seperti dua posting di atas, harga udang lebih mahal saat mentah, dan murah saat sudah dibumbui dan direbus.

Bagaimana dengan harga kepiting?

Fig 02- Kepiting dalam box, siap dipilih

# Posting penting:

- Strategi Warga Indonesia Menguasai Amerika Serikat: Pakai Otak, Bukan Caci Maki dan Kebencian - Tibak 6
- Jutaan Lowongan Kerja Diisi oleh Robot di Amerika Serikat
- Kenapa TIDAK Pernah Ada Demonstrasi Kenaikan BBM di Amerika Serikat?
- Suara Adzan di Amerika Serikat lebih KERAS Dibanding di Arab Saudi

Fig 03- Fresh dari laut

Harganya terbalik, jika dibandingkan dengan udang di Amerika. Harga kepiting mentah lebih murah dibandingkan dengan yang sudah dibumbui dan masak. Analogi harga, berarti sama dengan negara kita untuk kasus harga kepiting.

Karena banjir kepiting di akhir musim panas dan awal musim gugur, harga bisa discount sampai 50%.

Dalam rupiah, kisaran harga sekitar Rp200 ribu perkilo. Hampir sama dengan harga kepiting di Jakarta, yaitu Rp145 ribu per 700 gram (0,7 kg).

Kepitingnya masih hidup, dan tentu saja bisa menjepit, kalau salah pegang.

Apakah anda suka mengkonsumsi kepiting atau seafood?

# Posting sebelumnya:

- Bekerja di Hong Kong Bisa Dapat Sampai Rp66 juta Perbulan
- Hutang Indonesia Lebih Banyak dari Total Hutang 43 Negara Afrika
- Facebook Tidak Bisa Diakses – Harga Saham Langsung Turun

Kue Lapis Ala Amerika Serikat

Pernah ketemu kue lapis dan lapis legit di toko Asia, setelah itu rasa rasanya tak pernah “bersua” kembali.

Fig 01- Dalam panci kukus

Ya, termasuk “barang langka” jadinya.

Pada suatu hari Sabtu, dan dilanjutkan hari Minggu, sambil duduk duduk di belakang rumah, tiba tiba hasrat untuk makan kue lapis tidak terbendung.

Hayalan sempat diganggu oleh beberapa burung “blue jay” yang terbang ke sana ke mari di sudut halaman belakang, tapi tidak berkicau seperti biasanya. Hanya diam, membisu.

Entah kenapa pula si “blue jay” tidak berkicau. Sakit tenggorokan barangkali (hanya menduga duga saja).

Fig 02- Sudah dipotong potong, siap dikonsumsi

# Posting penting:

- Caramel Cake – Tradisi yang Dipertahankan Ratusan Tahun di Amerika
- Bumbu dan Makanan Indonesia di Asian Shop Amerika
- Pesto Cheese Tortellini – Diantara Masakan Anak
- Masih Ada Dijual Kue Tradisional Amerika Serikat
- Mengejutkan – Ternyata Ada 160 Mesjid di Ukraina

Fig 03- Lapisan dwi warna.

Al kisah, singkat cerita, akhirnya dengan bergumam: ”Daripada menghayal, kenapa tidak dibuat sendiri?”

Keunggulan buat sendiri tentu saja rasanya disesuaikan dengan selera, manisnya diatur, warna lapis juga yang disukai, dan tentu saja jumlah lapisan kue bisa ditentukan mau berapa saja.

Tentu saja ada kelemahan, diantaranya: tidak berkualitas asal asalan karena pembuatnya masih amatiran, serta bahan kue tidak lengkap hanya berdasar apa yang tersedia saja.

Namun demikian, ya, lumayanlah, daripada tidak ada sama sekali!!

# Posting sebelumnya:

- Setelah Jokowi - Gibran Memuji Anies Baswedan Kemudian
- Pertanda Musim Gugur – Suhu Turun dan Daun Berubah warna
- Barusan Dihantam Badai Ida – Datang Pula Serbuan Spider Kuning
- Dengan APBN Rp862 juta - Jenderal Besar Suharto Mengalahkan WHO

Blackberry Berbuah di Belakang Rumah Kami

Mungkin anda tahu bahwa “blackberry” adalah salah satu smartphone yang pernah populer di dunia beberapa tahun tahu.

Sebenarnya, blackberry merupakan jenis buah buahan, dan kebetulan ada di belakang rumah kami. 

Fig 01- Buah blackberry yang ranum

Berbuah ketika musim bunga sampai awal musim panas setiap tahun. Ketika belum ranum (masih muda), warnya kemerahan (pink).

Pada foto foto di bawah (Fig 02 dan Fig 03), terlihat warna beberapa buah yang kemerahan (pink) menyelip diantara yang hitam.

Rasa buah yang masih muda, tentu saja “asam” bercampur dengan rasa “pahit” atau kelat.

Bagaimana rasa buah yang sudah ranum (black)?

Fig 02- Buah blackberry menjuntai di pohon

# Posting acak:

- Teman Teman SMA Anak – Adakah yang Menjadi Petani?
- Anak Kami Bagian dari Ilmuwan Muda Amerika dan Bagaimana Kelakuan Mereka?
- Menyahut Seruan Presiden John F Kennedey, Anakku Menjadi Tutor Iptek
- Pilpres 2019- MELARAT dan Bermental BUDAK Bersama Joko Widodo

Fig 03- Terlihat ada buah masih mentah, warna pink kemerahan

Buah masak warna hitam, rasanya manis bahkan ada yang sangat manis. Sepertinya tergantung pada tingkat “ranum,” semakin hitam (black), semakin manis di lidah.

Di alam, blackberry adalah diantara buah buahan favorit burung liar. Begitu juga dengan blackberry di belakang rumah.

Saat ini (akhir musim semi, awal musim panas) riuh rendah suara burung, terutama pagi hari.

Sambil sarapan pagi, bisa mendengarkan aneka kicau dan warna warni burung yang beterbangan di belakang rumah.

# Posting sebelumnya:

- Dance with Prairie Orchids - Tarian Hantu Kala Senja
- Pilgub 2020- The Loser Vs The Winner (bagian 2)
- Pilpres AS 2020- GRATIS Biaya Kesehatan dan Kuliah
- Badai Salju dan OPOSISI - Akankah Donald Trump TERJUNGKAL?

Makanan Halal di Amerika Serikat

Angka resmi jumlah orang Islam di Amerika sebanyak 4 juta jiwa. Namun, estimasi kasar, jumlah muslim sekitar 7 juta jiwa.

Angka ini tentu sangat banyak bahkan lebih banyak dari beberapa negara Arab lainnya.

Fig 01- Makanan halal di Amerika.

Hanya pembanding, jumlah populasi beberapa negara Arab:

- Bahrain, 1,8 juta jiwa
- Qatar, 2,9 juta jiwa
- Kuwait, 4,3 juta jiwa

Jadi, 4 juta sampai 7 juta jiwa muslim Amerika jumlahnya tidak sedikit, dan merupakan peluang pasar produk HALAL.

Fig 02- Tulisan halal terlihat jelas

Fig 03- Snack Halal dari Philippina

Fig 04- Coffee dari Turki, dijual di Walmart

Pada tulisan lalu, ada saya sebutkan tentang toko dan restoran yang menjual makanan Indonesia di Amerika:

- Bumbu dan Makanan Indonesia di Asian Shop Amerika

Sudah pasti ada dijual makanan halal. Selain itu, makanan halal juga datang dari negara negara Islam lainnya seperti Turki, Mesir, Maroko, Malaysia, Pakistan dan Bangladesh.

Bahkan datang dari negara negara yang jumlah orang Islamnya minoritas seperti dari India dan Philippina.

Kami bahkan suka beli terasi dari Philippina dan Malaysia. Jadi, tak perlu terlalu kuatir dengan makanan halal di Amerika.

# Posting sebelumnya:

- Intermezo - Dari Tutor Menjadi Research Associate
- Membabi Buta, Realistis dan Pilpres 2024
- Pilpres AS 2020 - Akankah Presiden Tionghoa Pertama?

Caramel Cake – Tradisi yang Dipertahankan Ratusan Tahun di Amerika

Caramel cake merupakan cake yang dibawa oleh imigran Eropa sejak ratusan tahun lalu.

Apakah masih ada Caramel cake di Eropa saat ini?

Fig 01- Homemade Caramel cake

Tentu yang aslinya sudah tidak ada lagi di Eropa, bahkan mungkin mereka tidak mengenal yang edisi Paman Sam.

Tetapi, cake “multi layer dan frosting” masih ada di Eropa, dan bahkan sangat banyak di negara kita.

Gampang saja menemuinya di “bakeries” di seluruh tanah air, menurut hemat saya.

Bagaimana yang edisi Amerika Serikat itu?

Fig 02- Hanya 6 lapis, yaitu lapisan coklat cake dan frost

# Posting menarik secara acak:

- Pengaruh Puasa Intermittent Terhadap Diabetes – Part 1 - Diabetes 16
- Panas di Musim Salju – Anehnya Alam
- Di Amerika – Bisa Bahasa Indonesia Dikasi Diskon dan Gratis Minuman

Fig 03- Homemade type lain dari caramel cake

Edisi Amerika, kalau yang dijual komersial, lapiran cake bisa di atas 10. Tiap lapisan itu konsisten, misalnya:

- coklat dan cake
- frosting dan cake dan sebagainya

Jadi tiap potongan caramel cake, rasanya cuma dua saja. Misalnya, anda membeli rasa coklat dan cake saja. Maka harus membeli potongan lain untuk mencicipi rasa frosting dan cake.

Jika buat sendiri, ya, sesuka hati saja. Disesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia tentunya.

# Posting sebelumnya:

- Pilgub Kepri 2020 - Wonder Boy Itu Bernama Isdianto
- Pertemuan Prabowo-Mega, Mengulang Sejarah Leluhur?
- Pilgub Kepri 2020 - Sekali Kongres, Dua Presiden Mendukung Kader Di Pilkada
- Pilpres USA 2020 - OTAK Sangat Menentukan